Unbeschichteter Wok aus Eisen mit Antihaftbeschichtung, Topf aus Kohlenstoffstahl, Topf aus Schmiedeeisen mit Antihaftbeschichtung
Der Korpus dieses Topfes besteht aus reinem Feinguss ohne chemische Beschichtung. Er ist hochtemperaturbeständig und die Beschichtung blättert nicht ab. Feinguss leitet Wärme schnell, sodass die Temperatur nach dem Anzünden deutlich ansteigt. Beim täglichen Kochen ist kein langes Vorheizen nötig, was Zeit und Energie spart.
Dieser Topf wurde einer Tiefennitrierung unterzogen, wodurch die Oberflächenstabilität erhöht wird und keine zusätzliche Beschichtung nötig ist. Nach einer gewissen Zeit des normalen Gebrauchs bildet sich im Inneren des Topfes ein natürlicher Ölfilm. Beim Pfannenrühren verbessert sich die Oberflächenbeschaffenheit nach und nach, sodass der Topf sowohl für das tägliche Pfannenrühren als auch zum Frittieren geeignet ist. Metallspatel und Stahlwolle können direkt verwendet werden, ohne dass eine spezielle Pflege erforderlich ist. Die Reinigung ist einfacher und bequemer.
Der bauchige Topf ist ein besonderes Merkmal. Er wirkt klein und niedlich. Dank seiner 10,5 cm hohen Form bietet er jedoch viel Platz im Inneren. Ob Sie Gemüse anbraten, Suppen oder Schmorgerichte zubereiten – Fettspritzer und Verschütten sind kaum möglich. Das großzügige Fassungsvermögen ermöglicht mehr Bewegungsfreiheit beim Kochen und sorgt für mehr Komfort.
Der Topfboden ist dick und hat einen dünnen Rand. Dadurch wird die Hitze beim Erhitzen konzentriert und schnell weitergeleitet. Beim Kochen entsteht dadurch relativ wenig Rauch, und die Hitze lässt sich beim schnellen Anbraten besser kontrollieren.
Der Deckel besteht aus hochfestem Sicherheitsglas, der Griff aus Holz. Die Dose bietet hervorragende Wärmedämmung und kann zum Aufbewahren aufgehängt werden, wodurch in der Küche Platz gespart wird.
Dieser Topf ist nicht wählerisch, was den Herdtyp angeht. Er kann auf gängigen Herdarten wie Elektroherden und Gasherden verwendet werden.