7 PFAS- und PFOA-freie Produkte – Produktversprechen, die jeder Käufer von Kochgeschirr vor dem Kauf im Jahr 2026 überprüfen sollte

1. PFOA-frei vs. PFAS-frei – Zwei unterschiedliche, oft verwechselte Werbeversprechen

PFOA (Perfluoroctansäure) ist eine spezifische PFAS-Verbindung, die in den 2010er-Jahren von großen Marken weitgehend aus den Beschichtungen von Kochgeschirr verbannt wurde. „PFAS-frei“ ist die umfassendere Bezeichnung – sie schließt PFOA mit ein. UndTausende verwandter per- und polyfluorierter Alkylsubstanzen. Die beiden sind nicht identisch.

• Eine Beschichtung kann durchaus legitim sein PFOA-freiwährend es noch andere PFAS enthält (PTFE / Teflon ist beispielsweise eine PFAS-Verbindung).
• Seit 2023–2024 haben mehrere US-Bundesstaaten – Kalifornien über AB 1817 und nachfolgende Änderungen – mit der Regulierung begonnen. PFASals Kurs über Kochgeschirr und Lebensmittelverpackungen.
• Die EU bewegt sich im Rahmen von REACH auf eine umfassende Beschränkung von PFAS zu; eine endgültige Entscheidung wurde aufgrund der Komplexität auf die Zeit nach 2025 verschoben.

2. FDA (USA) – Was sie tatsächlich abdeckt

Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) reguliert Lebensmittelkontaktmaterialien gemäß 21 CFR (Code of Federal Regulations, Teile 170–199). Bei Kochgeschirr stellt sich die praktische Frage, ob die Beschichtung aus Stoffen besteht, die auf der FDA-Liste stehen. Meldung von Lebensmittelkontaktstoffen (FCN)auf einer Liste oder unter einer bestehenden Verordnung abgedeckt.

• Ein Lieferant kann zwar behaupten, „FDA-zugelassen“ zu sein – aber wenn man nachfragt, sollte er die genaue FCN-Nummer oder den entsprechenden Abschnitt in 21 CFR nennen können.
• Ende 2023/Anfang 2024 leitete die FDA Maßnahmen ein, um mehrere seit langem zugelassene PFAS-Chemikalien für den Lebensmittelkontakt zu verbieten.
• „FDA-konform“ bei Kochgeschirr bedeutet in der Regel, dass die Beschichtung selbst die Extraktionstests der FDA bestanden hat. nichtdass die fertige Pfanne von der FDA geprüft wurde. Die FDA „genehmigt“ kein fertiges Kochgeschirr.

3. LFGB (Deutschland/EU) – Strenger, oft der bessere Ersatz

Das LFGB ist das deutsche Lebensmittel-, Rohstoff- und Futtermittelgesetz. Es ist im Allgemeinen strenger als der Standardrahmen der FDA, insbesondere hinsichtlich der Migrationsgrenzwerte für bestimmte Metalle und der allgemeinen sensorischen Prüfung („Verursacht die Pfanne einen komischen Geschmack im Essen?“).

• Viele große EU-Einzelhändler fordern die Einhaltung des LFGB als Grundlage für die Einfuhr von Kochgeschirr, unabhängig davon, wo das Produkt verkauft wird.
• Die LFGB-Prüfung wird von akkreditierten Laboren (TÜV, SGS, Intertek) durchgeführt und umfasst sensorische, Migrations- und allgemeine Lebensmittelsicherheitsprüfungen.
• Wenn Ihr Lieferant „EU-konform“ angibt, klären Sie ab, ob damit LFGB gemeint ist oder nur „das sollte in der EU kein Problem darstellen“.

4. DGCCRF (Frankreich) – Eine frankreichspezifische Ebene, die man im Auge behalten sollte

Die DGCCRF ist die französische Generaldirektion für Wettbewerb, Verbraucherschutz und Betrugsbekämpfung. Für Kochgeschirr setzt die DGCCRF das französische Dekret Nr. 2007-766 (und dessen Aktualisierungen) über Materialien und Gegenstände durch, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

• Sie überschneidet sich mit der EU-Verordnung 1935/2004, enthält aber zusätzlich französischspezifische Prüf- und Kennzeichnungsvorschriften (z. B. die Anforderungen an das Gabel-und-Glas-Symbol).
• Die DGCCRF führt stichprobenartige Marktüberwachungen durch und ist in der Vergangenheit bei importierten Kochgeschirren sehr streng vorgegangen – Geldstrafen und Produktrückrufe sind keine Seltenheit.
• Für Verkäufer, die sich speziell an den französischen Markt richten (Amazon.fr, Auchan, Carrefour), sollte die DGCCRF-Konformität ein separater Verifizierungsschritt sein.

5. Die Laborberichtseite, die Sie sehen möchten

Ein vertrauenswürdiger Lieferant sollte auf Anfrage ein Produkt herstellen können. Testbericht eines Drittanbietersfür das fertige Produkt (nicht nur die Rohbeschichtung). Folgendes ist zu prüfen:

• Name und Akkreditierung des Labors— Die ISO 17025-Akkreditierung ist der internationale Standard für Prüflaboratorien.
• Beispielbeschreibung— Im Bericht sollte eindeutig auf die fertige Pfanne, den Deckel oder den Griff Bezug genommen werden, nicht nur auf eine „Beschichtungsprobe“.
• zitierte Testmethoden— z. B. US FDA 21 CFR 175.300 für Beschichtungen, LFGB § 30/31 für Migration, EN 12875 für Spülmaschinenbeständigkeit.
• Datum und GültigkeitDie meisten Konformitätsberichte für Kochgeschirr sind je nach Prüfprogramm 12 bis 24 Monate gültig. Alle Berichte, die älter als zwei Jahre sind, sollten erneut überprüft werden.

Kann der Lieferant lediglich einen internen Qualitätskontrollbericht oder eine Eigenerklärung des Lieferanten vorlegen, ist dies ein Signal, entweder weitere Informationen anzufordern oder eine eigene externe Vorversandprüfung durchzuführen.

6. Marketingsprache, die nicht in Ihr Angebot gehört.

Regulierungsbehörden und Marktplätze (Amazon, Wayfair und eine wachsende Zahl großer Einzelhändler) überprüfen verstärkt die Angaben zu „frei von“ und „ökologisch“. Einige Faustregeln:

• allein schon "PFOA-frei"— wird von großen Einzelhändlern zunehmend als unzureichend angesehen und ist nicht mehr das stärkste Signal.
• "Umweltfreundlich", "grün", "ungiftig"— Vage Begriffe, die gemäß den FTC-Richtlinien für Umweltfragen und der EU-Richtlinie gegen unlautere Geschäftspraktiken mit Argwohn betrachtet werden. Vermeiden Sie deren Verwendung in Produktbeschreibungen, es sei denn, sie werden mit einer konkreten, nachweisbaren Aussage kombiniert.
• "100% sicher"— Eine absolute Sicherheitsaussage ist im EU-Verbraucherschutzrecht fast immer problematisch. Ersetzen Sie sie durch Formulierungen, die auf Testergebnissen basieren, z. B. „Geprüft von [Labor] und konform mit FDA 21 CFR 175.300 / LFGB“.
• „Medizinische Qualität“, „Krankenhausqualität“, „Küchenqualität“— Hierbei handelt es sich um Qualitätsversprechen, nicht um Sicherheitsversprechen, aber auch sie unterliegen bestimmten Nutzungskonventionen. Erfinden Sie keine neuen.

7. Checkliste zur Vorabprüfung vor der Angebotsaufnahme

Zusammengefasst ist hier eine kurze Liste, die Sie vor der Freigabe einer SKU durchgehen können:

• Lieferant bestätigt PFAS-freimit Dokumentation (nicht nur der Historie "PFOA-frei").
• Ein externer Laborbericht ist beigefügt – ein nach ISO 17025 akkreditiertes Labor, das nicht älter als 24 Monate ist.
• Die genannten Testmethoden entsprechen den Märkten, in denen Sie verkaufen (FDA, LFGB, DGCCRF, soweit zutreffend).
• Der Listing-Text verwendet nachweisbarNur Behauptungen – kein „100% sicher“, kein vages „ökologisch“.
• Piktogramme sind vorhanden, wo sie erforderlich sind (Gabel-und-Glas-Symbol für die EU, Ursprungslandkennzeichnung, Chargen-/Loskennzeichnung zur Rückverfolgbarkeit).
• Eine eigene, externe Vorversandprüfung wird in Auftrag gegeben, wenn der Auftragswert dies rechtfertigt.
• Ein Prozess für erneute Prüfungwenn der Lieferant den Beschichtungshersteller oder die Farbe wechselt.

Für Marken, die Kochgeschirr mit individuellen Spezifikationen beziehen möchten – ob PFAS-freie Keramik, dreilagiger Edelstahl oder umfassende OEM/ODM-Partnerschaften – arbeiten OEM/ODM-Partner wie Teslon mit verschiedenen Beschichtungslieferanten zusammen und können die Dokumentation bei Bedarf an FDA-, LFGB- und DGCCRF-Standards anpassen. Ein Gespräch darüber lohnt sich, sobald Sie Ihre Zielmärkte festgelegt haben.