Doppelseitiges antibakterielles Schneidebrett aus Edelstahl
Das doppelseitige, antibakterielle Schneidebrett aus Edelstahl misst 25 × 37 cm und ist ca. 1,1 cm dick. Es hat eine handliche Größe und lässt sich gut verstauen.
Das Schneidebrett ist doppelseitig. Eine Seite besteht aus Edelstahl 304 mit einem von der Chinesischen Akademie der Wissenschaften patentierten antibakteriellen Eigenschaften, die andere aus antibakteriellem Weizenfasermaterial. Die beiden Materialien eignen sich für unterschiedliche Lebensmittelverarbeitungsarten und ermöglichen das separate Schneiden von rohen und gekochten Lebensmitteln. Dadurch werden Hygienerisiken durch Kreuzkontamination minimiert. Beide Seiten sind antibakteriell und bieten so mehr Sicherheit im täglichen Gebrauch.
Die Edelstahlseite nutzt eine von der Chinesischen Akademie der Wissenschaften patentierte antibakterielle Technologie. Durch das antibakterielle Metallelement Kupfer wird das Bakterienwachstum gehemmt, wodurch sich das Schneidebrett ideal für die Zubereitung von rohem Fleisch, rohem Fisch usw. eignet. Im Vergleich zu herkömmlichen Edelstahl-Schneidebrettern neigt diese Seite nach Gebrauch weniger dazu, Gerüche anzunehmen oder Bakterien zu vermehren, und lässt sich zudem leichter reinigen.
Die Seite aus Weizenfasern enthält antibakterielle Silberionen und eignet sich daher besser zum Schneiden von gekochten Lebensmitteln sowie Obst und Gemüse. Sie fühlt sich angenehm an und ist messerschonender.
Das Schneidebrett besteht aus einer mehrschichtigen, verdickten Verbundkonstruktion. Die einzelnen Schichten sind klebstofffrei verbunden. Die stabile Innenstruktur verhindert ein Auseinanderfallen der Teile auch bei langjähriger Nutzung. Die äußere Schicht ist ein umweltfreundlicher 360°-TPE-Silikonrand, der sich optimal an die Tischplatte anschmiegt. Selbst im nassen Zustand ist er rutschfest und sorgt so für mehr Stabilität und Sicherheit beim Schneiden.
Die Ränder sind mit Auslaufschutzrinnen versehen. Diese verhindern effektiv das Auslaufen von Saft beim Umgang mit saftreichen Zutaten und reduzieren so den Reinigungsaufwand auf der Arbeitsfläche. Die Oberseite verfügt über eine bündig eingelassene Aufhängeöse. Nach Gebrauch kann die Pfanne direkt zum Belüftetwerden und Abtropfen aufgehängt werden, um sie trocken zu halten und Platz zu sparen.